MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC

Gradazione alcolica: 14% Vol.
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo DOC

È un vino da uve selezionate e raccolte a mano, maturato per circa 24 mesi in botti di legno con una grande personalità, è la punta di diamante dell’Azienda Natarelli, ha una struttura tannica fine e vellutata e una ricca trama aromatica. elegante al palato ma nello stesso tempo è capace di far palpitare il cuore, ogni sorso regala emozioni senza Limiti.

15,00 

Scheda Tecnica

Comune di produzione

Bolognano (PE)

Resa per ettaro

70 q.li

Sistema di allevamento

tendone e spalliera

Periodo della vendemmia

metà Ottobre

Vinificazione

Pigiatura soffice delle uve, macerazione in tini di rovere, fermentazione a temperatura controllata e svinatura al raggiungimento dei parametri stabiliti

Maturazione e affinamento

in barrique di rovere francese 100% Nuove per circa 24 mesi e successivo affinamento in bottiglia

Caratteristiche organolettiche

Colore: Rosso profondo con riflessi violacei. Olfatto: Il panorama aromatico è ampio, con immediati profumi di frutta rossa matura, ciliegia, frutti di bosco, seguiti dalle note speziate di liquirizia, cumino, pepe, caffè. Gusto: morbido, equilibrato, ottima acidità, Tannini eleganti, persistente

Longevità in bottiglia

In commercio mediamente 30 mesi dopo la vendemmia, date le caratteristiche di acidità e tannino può affinare in bottiglia per almeno 8/10 anni.

Temperatura di servizio

16-18 °C

Abbinamenti gastronomici

In Bocca è Persistente, si sposa bene con Primi piatti elaborati al sugo rosso, carni rosse, cacciagione, formaggi molto stagionati, oppure come vino da Meditazione.