MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC

Gradazione alcolica: 14% Vol.
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo DOC

È un vino da uve selezionate e raccolte a mano, maturato per circa 24 mesi in botti di legno con una grande personalità, è la punta di diamante dell’Azienda Natarelli, ha una struttura tannica fine e vellutata e una ricca trama aromatica. elegante al palato ma nello stesso tempo è capace di far palpitare il cuore, ogni sorso regala emozioni senza Limiti.

15,00  IVA inclusa

Scheda Tecnica

Comune di produzione

Bolognano (PE)

Resa per ettaro

70 q.li

Sistema di allevamento

tendone e spalliera

Periodo della vendemmia

metà Ottobre

Vinificazione

Pigiatura soffice delle uve, macerazione in tini di rovere, fermentazione a temperatura controllata e svinatura al raggiungimento dei parametri stabiliti

Maturazione e affinamento

in barrique di rovere francese 100% Nuove per circa 24 mesi e successivo affinamento in bottiglia

Caratteristiche organolettiche

Colore: Rosso profondo con riflessi violacei. Olfatto: Il panorama aromatico è ampio, con immediati profumi di frutta rossa matura, ciliegia, frutti di bosco, seguiti dalle note speziate di liquirizia, cumino, pepe, caffè. Gusto: morbido, equilibrato, ottima acidità, Tannini eleganti, persistente

Longevità in bottiglia

In commercio mediamente 30 mesi dopo la vendemmia, date le caratteristiche di acidità e tannino può affinare in bottiglia per almeno 8/10 anni.

Temperatura di servizio

16-18 °C

Abbinamenti gastronomici

In Bocca è Persistente, si sposa bene con Primi piatti elaborati al sugo rosso, carni rosse, cacciagione, formaggi molto stagionati, oppure come vino da Meditazione.

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