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ABRUZZO PECORINO DOC

Gradazione alcolica: 13% Vol.
Vitigno: Pecorino

Prodotto da uve Pecorino in purezza, versatile ma dal corpo pieno, intenso e stratificato, questo bianco vibrante presenta note aromatiche che vanno dal balsamico, alla salvia, al timo, alle erbe di montagna, ma anche sentori di pera, mela secca, scorza di limone. Ampia la gamma degli abbinamenti: dagli aperitivi agli antipasti, dalle portate di pesce, ai formaggi.

15,00 

Scheda Tecnica

Bolognano (PE)

80 q.li

10-20 Settembre

pressatura – decantazione statica del mosto – fermentazione controllata a freddo con lieviti selezionati, affinamento in acciaio.

in acciaio con successivo affinamento in bottiglia

Colore: Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Olfatto: Profumo agrumato, aromatico, piacevolissimo in cui si evidenzia il pompelmo. Gusto: Al palato è armonico, morbido e persistente.

si consiglia il consumo entro l’anno successivo alla vendemmia

10-12 °C

Crudi di pesce, salumi, lasagna in bianco, risotti e carni bianche.

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Istruzioni per il corretto smaltimento del prodotto.

Descrizione componentematerialeSiglaDestinazione fine vita (Filiera di smaltimento)
BottigliaVetroGLSVetro
TappoSugheroFOR 51Legno
CapsulaAcciaioFE 40Acciaio