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ABRUZZO COCOCCIOLA DOC

Gradazione alcolica: 13 % Vol.
Vitigno: Cococciola DOC

Prodotto da uve di Cococciola in purezza, versatile ma dal corpo pieno, intenso e stratificato, questo bianco vibrante presenta note aromatiche che vanno dal balsamico, alla salvia, al timo, alle erbe di montagna, ma anche sentori di pera, mela secca, scorza di limone. Ampia la gamma degli abbinamenti: dagli aperitivi agli antipasti, dalle portate di pesce, ai formaggi.

15,00 

Istruzioni per il corretto smaltimento del prodotto.

Descrizione componentematerialeSiglaDestinazione fine vita (Filiera di smaltimento)
BottigliaVetroGLSVetro
TappoSugheroFOR 51Legno
CapsulaAcciaioFE 40Acciaio

Scheda Tecnica

Bolognano (PE)

80 q.li

tendone e spalliera

10-20 Settembre

criomacerazione 14 ore – pressatura – decantazione statica del mosto – fermentazione controllata a freddo ed affinamento in acciaio inox.

in acciaio con successivo affinamento in bottiglia

Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. è un vino bianco odore intenso, fruttato, sapore tipico, secco, sapido

si consiglia il consumo entro l’anno successivo alla vendemmia

10-12 °C

Crudi di pesce, salumi, lasagna in bianco, risotti e formaggi di media stagionatura.

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